Nouvelle carte !
Le chef AMEHO et son équipe vous proposent leur sélection de produits frais.
Bienvenue au restaurant Le Donjon à Houdan, découvrez le menu de la semaine
Du mardi au samedi midi UNIQUEMENT
MENU A EXPRESS
Entrée plat ou plat dessert 19.50 € A EMPORTER 15€
Entrée plat et dessert 25 € A EMPORTER 20€
MENU EXPRESS
Entrée plat ou plat dessert 19.50 €
Plat du jour 17 €
Entrée plat et dessert 25 €
ENTREES
Tartare de dorade et avocat
Ou
Soupe provençale tomates et poivrons
PLATS
Tête de veau, sauce gribiche
Ecrasé de pommes de terre
Ou
Filet de truite, tagliatelles aux légumes
DESSERTS
Îles flottantes, crème pistache
Ou
Sabayon aux figues
Bon appétit !
MENU DU DONJON
NOUVELLE CARTE !
Entrée, plat & dessert 44€
ENTREES 18€
- Foie gras de canard aux poires, compotée de poires aux baies roses, pains d’épices
- Ravioles d’escargots & wakamé, tartare de betteraves, émulsion d’ail
- Terrine de comté, poireaux jambon gratiné, petit pois, émulsion de crustacés
- Gaufre salé en épis, crème de maïs,
POISSONS 25 €
POISSONS
- Noix de Saint jacques et gambas, risotto de céréales à l’encre de seiche, petit pois émulsion de crustacés
- Poulpes rôties, huile d’olive ailée et coriandre, écrasé de patates douces & poissons grillés
- Tournedos de lotte lardée
VIANDES 25 €
- Joue de boeuf et paleron braisé, pommes anna au comté, jus corsé à l’estragon
- L’incontournable ris de veau du chef, purée de carottes et légumes de couleurs
- Selle d’agneau farci aux champignons et fines herbes, légumes de saison, patates douces
- Burger pluma de porc ibérique et tranche de lard grillé, frites maison sauce cheddar
DESSERTS 9 €
- Baba tutti-frutti au vieux rhum, crème chiboust
- Moelleux tout chocolat, cœur cacahuète caramélisé, chantillu au Nutella
- Délice citron meringue glacé, biscuit façon breton
- Cannelé bordelais, sorbet au vin rouge & myrtilles
Menu enfant 15 €
- Burger frites et jus de fruit
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur«
Théodore Zeldin